Kasumi no Sato

"Kasumi no Sato" là một thương hiệu thể hiện đặc tính vùng miền của vùng đất Ishioka lịch sử, nằm bên bờ sông Koise đổ vào hồ Kasumigaura. Tên của loại rượu này mang hình ảnh phong cảnh điền viên yên bình quanh hồ Kasumigaura và khung cảnh ven sông.
Đây là loại rượu sake Junmai được ủ bằng phương pháp truyền thống, sử dụng 100% gạo "Hitachi Nishiki" đặc sản của tỉnh Ibaraki. Tuy mềm mại nhưng rượu vẫn có độ sắc nét dễ chịu, chất lượng rượu được thiết kế để phù hợp với ẩm thực địa phương Ishioka, đặc biệt là các sản vật từ hồ.
Đây là một viên ngọc quý của vùng miền mà bạn có thể cảm nhận được vị umami của gạo ở nhiều mức nhiệt độ khác nhau từ ướp lạnh đến nhiệt độ phòng.