Tantetsu Ko

Tantetsuko là loại rượu Junmai Ginjo có chủ đề về di sản công nghiệp của Hokkaido.
Rượu được nấu để truyền tải lịch sử và văn hóa của vùng Sorachi từng hưng thịnh với ngành công nghiệp than đá, bản thân tòa nhà của Kobayashi Shuzo cũng là một phần của di sản văn hóa cấu thành.
Gạo nấu rượu 'Ginpu' từ Hokkaido được xát đến 50%, mang lại sự cân bằng giữa vị umami mạnh mẽ và vị chua sảng khoái, là một loại rượu sake khô hoàn hảo để hoài niệm về lịch sử.