Yukitsuru

Yukitsuru là nhãn hiệu bảng vàng đại diện cho tâm huyết và truyền thống của Tahara Shuzo. Rượu được đặt tên bởi ông Torao Tanaka, người được mệnh danh là 'cha đẻ của rượu sake Niigata', lấy cảm hứng từ hình ảnh chú hạc đứng uy nghi giữa cánh đồng tuyết trắng bạc. Khác biệt với phong cách 'tanrei amakuchi' (nhẹ nhàng và ngọt) - một điều hiếm thấy ở Niigata - rượu mang lại sự hài hòa tuyệt vời giữa kết cấu thanh khiết như nước tuyết tan và hương vị Umami phong phú của hạt gạo. Được nấu bằng niềm tự hào duy trì hơn 85% sản lượng là rượu sake cao cấp, mỗi ly rượu cho phép người uống trải nghiệm thiên nhiên trù phú và lịch sử của phong thổ Itoigawa bằng cả năm giác quan.