Sakaya Hachibei

"Sakaya Hachibei" là thương hiệu chủ lực quen thuộc nhất tại địa phương, mang tên thương mại của Gensaka Shuzou.
Nhắm đến "con đường hoàng gia của rượu sake trong bữa ăn mà bạn không bao giờ chán uống", nó được thiết kế chú trọng đến hương thơm nhẹ nhàng và vị ngon (umami) của gạo.
Đặc biệt, rượu sake Yamahai Junmai được nấu bằng loại gạo sake hồi sinh "Ise Nishiki" có độ chua và độ đậm đà độc đáo, và thể hiện giá trị thực sự của nó khi được làm nóng.
Đây là loại rượu sake địa phương của Ise tự hào với thế giới, cũng đã được phục vụ tại Hội nghị thượng đỉnh Ise-Shima.