Nishijin

"Nishijin" là thương hiệu mang tên loại vải dệt Nishijin-ori - nghề thủ công truyền thống tiêu biểu của Kyoto.
Giống như những dải lụa tinh xảo được dệt bởi bàn tay nghệ nhân Tây Trận, loại rượu này được phát triển với mục tiêu trở thành dòng sake hội tụ hương vị đa tầng và sự thanh tao.
Dòng Tokubetsu Junmai này được nấu kỹ lưỡng ở nhiệt độ thấp, mang đặc trưng của vị umami gạo căng tràn và hậu vị thanh khiết.
Với sự kính trọng dành cho các kỹ thuật truyền thống, đây là chén rượu sang trọng giúp truyền bá tinh thần nghệ nhân Kyoto ra thế giới cùng với nhãn chai lộng lẫy.