Izumibashi

Izumibashi là thương hiệu rượu chỉ nấu từ gạo (all-Junmai) tràn đầy sức sống, giống như gói trọn khung cảnh cánh đồng lúa Ebina vào trong một chai rượu. Với trọng tâm là dòng sản phẩm 'Chuồn chuồn đỏ' (Akatonbo) - biểu tượng của xưởng, việc trực tiếp thực hiện từ canh tác đến nấu rượu giúp xưởng kéo ra tối đa 'tiềm năng của hạt gạo' vùng đất đó. Đặc trưng lớn nhất là độ chua mạnh mẽ và phong phú có nguồn gốc từ phương pháp 'Kimoto' truyền thống, cùng hậu vị dễ chịu giúp làm sạch vị dầu mỡ của món ăn. Từ uống lạnh đến uống nóng, độ hoàn thiện của nó như một loại rượu sake dùng trong bữa ăn khi thay đổi sắc thái theo từng dải nhiệt độ đã được đánh giá cực kỳ cao ở trong và ngoài nước. Một chén rượu chứa đựng lòng biết ơn đối với vùng đất màu mỡ Ebina mang đến hương vị chân thành và đậm đà, khiến người uống càng thưởng thức càng muốn ủng hộ tương lai của nông nghiệp Nhật Bản.