Izumibashi

이즈미바시(Izumibashi)는 에비나 논의 풍경을 한 병에 고스란히 담아낸 듯한 생명력 넘치는 전량 준마이 브랜드입니다. 브랜드의 간판인 '고추잠자리' 시리즈를 비롯해 재배부터 양조까지 전 과정을 직접 관리함으로써 지역 쌀의 잠재력을 극한까지 끌어올렸습니다. 가장 큰 특징은 전통적인 '기모토' 방식에서 비롯된 강렬하고 풍부한 산미와 요리의 기름진 맛을 산뜻하게 씻어주는 기분 좋은 여운입니다. 차가운 술부터 따뜻한 술까지 온도에 따라 다채로운 표정을 보여주는 식중주로서 국내외에서 매우 높은 평가를 받고 있습니다. 에비나의 비옥한 대지에 대한 감사가 담긴 이 술은 마실수록 일본 농업의 미래를 응원하고 싶어지는, 성실하고 풍부한 맛을 선사합니다.