Nanakanba

"Nanakanba" (Thất Quán Mã) là thương hiệu tiêu biểu nhất của Hikami Seishu, được đặt theo tên của chú ngựa huyền thoại "Symboli Rudolf" - con ngựa đầu tiên trong lịch sử đạt được bảy danh hiệu lớn tại Nhật Bản.
Ra đời từ mối lương duyên với trang trại Symboli (do một người thân của chủ nhà máy quản lý), loại rượu này đặc trưng bởi phong vị khô (dry) sắc nét, gợi lên sự quý phái và dẻo dai của một chú ngựa danh tiếng. Dù mang đậm vị umami của gạo nhưng cảm giác khi uống lại trôi chảy một cách đáng ngạc nhiên. Đây là danh tửu hiện đại của vùng Okuizumo, luôn được ưu tiên lựa chọn cho những bữa tiệc mừng chiến thắng hay làm quà tặng trân quý cho những người quan trọng.