Hikami Masamune

"Hikami Masamune" là thương hiệu được người dân địa phương trân quý, kế thừa truyền thống từ những ngày đầu thành lập và có thể coi là linh hồn của Hikami Seishu.
Được nuôi dưỡng bởi mùa đông khắc nghiệt và nguồn nước tinh khiết của Okuizumo, loại rượu này là một kiệt tác với độ đậm đà mạnh mẽ nhưng hậu vị lại thanh thoát, uống mãi không chán. Hương vị này hòa quyện tuyệt vời với văn hóa ẩm thực địa phương, đặc biệt là các món sản vật từ núi rừng hay những món ăn có gia vị đậm đặc, gắn bó mật thiết với đời sống và những dịp vui của người dân Okuizumo suốt nhiều năm qua. Đó là hương vị mang lại sự an tâm, một kết tinh của 300 năm lịch sử đúng chất "rượu sake địa phương".