Sudare

"Sudare" là một thương hiệu được ủ bởi Inaba Shuzoten cho phép bạn cảm nhận thiên nhiên của Núi Tsukuba. Đây là một xưởng rượu lịch sử gần Đền thờ Núi Tsukuba, và sử dụng nước suối từ Tsukuba làm nước ủ rượu.
Nó có đặc điểm là hương vị nơi bạn có thể cảm nhận được vị umami đầy đặn của gạo trong sự khô ráo sạch sẽ. Là loại rượu sake trong bữa ăn có thể thưởng thức ở nhiều nhiệt độ từ lạnh đến nóng, nó đã được người dân địa phương yêu thích trong nhiều năm.
Trong khi bảo vệ các phương pháp truyền thống, họ tiếp tục ủ rượu sake tận dụng sự tốt đẹp của thủ công, và đó là một loại rượu sake địa phương quen thuộc với những người thờ phụng và leo núi Tsukuba.