Sawahime

"Sawahime" là thương hiệu chủ lực thể hiện "Tuyên ngôn rượu địa phương đích thực" của nhà máy Inoue Seikichi Shoten. Lấy chữ "Sawa" (đầm/suối) từ địa danh Shirasawa và chữ "Hime" (công chúa) như một biểu tượng của sự yêu mến, rượu được đặt tên với mục tiêu đạt được hương vị tao nhã như dòng suối trong lành.
Với sự chú trọng vào hạt gạo, nguồn nước và men rượu địa phương của Tochigi, rượu được nấu từ 100% gạo tỉnh Tochigi và tự hào với chất lượng được thế giới công nhận qua hai lần giành giải thưởng cao nhất tại IWC.
Rượu đặc trưng bởi sự cân bằng tuyệt vời giữa vị ngon umami nồng nàn của gạo và hậu vị sắc sảo, tạo nên dòng rượu địa phương thượng hạng chứa đựng tâm hồn của vùng đất Tochigi.