Sawahime

「사와히메(澤姫)」는 이노우에 세이키치 쇼텐이 내걸고 있는 '진정한 지사케 선언'을 구현하는 주력 브랜드입니다. 지역의 시라사와(白沢)라는 지명에서 '사와(澤)'를, 사랑받는 상징으로서 '히메(姫)'를 붙여, 맑은 시냇물의 흐름과 같은 품격 있는 맛을 목표로 이름 지어졌습니다.
도치기현산 쌀, 물, 그리고 지역 유래 효모에 집중하여 전량 도치기현산 쌀을 사용하여 빚어지는 이 술은 IWC(인터내셔널 와인 챌린지)에서 두 차례 최고상을 수상하는 등 세계가 인정하는 품질을 자랑합니다.
풍부한 쌀의 감칠맛과 깔끔한 뒷맛의 절묘한 균형이 특징이며, 지역의 풍토를 느끼게 하는 도치기의 혼이 깃든 궁극의 지사케입니다.