Shinonaga Shuzo

Shinonaga Shuzo (ชิโนนางะ ชูโซ) เป็นโรงหมักที่เคยมีอยู่ในเมืองชิโกกุจูโอ จังหวัดเอฮิเมะ
เดินเคียงคู่ไปกับธรรมชาติของภูมิภาค ได้หมักสาเกที่เป็นที่รักของคนในท้องถิ่น แม้ว่าปัจจุบันจะปิดกิจการไปแล้ว แต่ชื่อของโรงหมักก็ยังคงเป็นที่จดจำในฐานะส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์การหมักสาเกในภูมิภาค