Tsuho Shuzo

Tsuho Shuzo เป็นโรงหมักสาเกที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1924 (Taisho 13) ตั้งอยู่ที่เมือง Kainan จังหวัด Wakayama
โดยใช้น้ำใต้ดิน (น้ำอ่อน) ของแม่น้ำ Kishigawa ที่มีต้นกำเนิดจากเชิงเขา Mt. Nagamine พวกเขาหมักสาเกทำมือที่สืบทอดเทคนิคดั้งเดิม
สาเกทั้งหมดของพวกเขาถูกเก็บและบ่มที่อุณหภูมิต่ำในตู้เย็น ซึ่งโดดเด่นด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและลึกซึ้ง