Chikura Shuzo (ชิคุระ ชูโซ) เป็นโรงหมักสาเกที่ตั้งอยู่ในเมือง Minamiboso จังหวัด Chiba ซึ่งหมักแบรนด์ต่างๆ เช่น "Tomiizumi" โรงหมักได้ปิดกิจการแล้ว