Hasamaya Shuzo Store เป็นโรงหมักสาเกที่ตั้งอยู่ใน Takashimizu เมือง Kurihara
พวกเขาพัฒนาแบรนด์ต่างๆ เช่น "Keisen", "Asao", "Niji" และ "Nanashimizu" และหมักสาเกที่หยั่งรากในภูมิภาคในฐานะสาเกท้องถิ่นของ Kurihara
การใช้ข้าวและน้ำในท้องถิ่น พวกเขามุ่งเป้าไปที่คุณภาพสาเกที่ใกล้เคียงกับวัฒนธรรมอาหารในภูมิภาค