Kunibanzai Shuzo ตั้งอยู่ในย่าน Araya เมืองอากิตะ เป็นโรงหมักสาเกที่มีประวัติศาสตร์ย้อนไปถึงสมัยเมจิ โดยอาคารต่างๆ ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่มีรูปร่าง
ในเมืองที่เคยเป็นที่ตั้งของโรงหมักถึง 12 แห่ง โรงหมักนี้เติบโตขึ้นด้วยน้ำพุธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ของ Araya และข้าวคุณภาพเยี่ยมจากแม่น้ำ Omono
แม้ปัจจุบันการดำเนินงานจะถูกสืบทอดโดย Akita Shuzo แต่จิตวิญญาณอันสูงส่งและมรดกทางสถาปัตยกรรมยังคงเป็นสัญลักษณ์สำคัญของวัฒนธรรมสาเกที่รุ่งเรืองของอากิตะ