Honen

"Honen" (โฮเน็น) เป็นแบรนด์ตัวแทนของ Imamura Shuzo เต็มไปด้วยคำอธิษฐานขอให้พืชผลธัญญาหารอุดมสมบูรณ์และความปรารถนาขอให้เป็นปีที่ออกดอกออกผล
การใช้ข้าวและน้ำในท้องถิ่น สาเกที่หมักอย่างระมัดระวังมีรสชาติแบบชนบทและอบอุ่นซึ่งใช้ประโยชน์จากอูมามิของข้าว เนื่องจากคุณดื่มได้ไม่เบื่อและเข้ากันได้ง่ายกับอาหารทุกจาน จึงหยั่งรากลึกในชีวิตของผู้คนในท้องถิ่น เป็นขวดที่ขาดไม่ได้สำหรับโอกาสพิเศษเช่นเทศกาล