Koshi no Gingetsu

Koshi no Gingetsu (โคชิ โนะ กิงเก็ตสึ) เป็นแบรนด์สาเกที่ประณีตโดย Onda Shuzo มีความบริสุทธิ์และสง่างามดั่งดวงจันทร์บนท้องฟ้ายามค่ำคืน ในขณะที่ยังคงรักษาสไตล์ 'Tanrei' (บางเบา) อันเป็นเอกลักษณ์ของนิอิกาตะเอาไว้ สาเกนี้โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของกินโจที่สง่างามและรสชาติที่ขัดเกลาซึ่งดึงอูมามิที่ละเอียดอ่อนของข้าวออกมา เป็นสาเกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการจิบในเวลาที่เงียบสงบและต้องการใช้ความคิด