A Sudo Honke é uma vinícola de saquê localizada em Aoyagi, Cidade de Kimitsu, Província de Chiba, abençoada com a rica água de Kururi, uma vila de águas famosas. Após o Grande Terremoto de Kanto, mudou-se para sua localização atual e nomeou sua marca principal "Amanohara" em homenagem ao nome da seção local "Tennohara". Usa luxuosamente a água auto-jorrante de Kururi, que brota abundantemente de dentro das instalações, para todos os processos, desde a lavagem do arroz e fermentação até a limpeza dos tanques. Aproveitando as características da água macia e limpa, fabrica saquê seco com uma sensação na boca gentil e acabamento nítido.