Sudo Honke là một xưởng rượu sake nằm ở Aoyagi, thành phố Kimitsu, tỉnh Chiba, được thiên nhiên ưu đãi với nguồn nước phong phú của Kururi, ngôi làng của nguồn nước nổi tiếng. Sau trận động đất lớn Kanto, xưởng chuyển đến vị trí hiện tại và đặt tên cho thương hiệu hàng đầu của mình là "Amanohara" theo tên phần địa phương "Tennohara". Xưởng sử dụng một cách xa xỉ nước tự phun của Kururi, phun trào dồi dào từ trong khuôn viên, cho tất cả các quy trình từ vo gạo và ủ rượu đến làm sạch bồn chứa. Tận dụng các đặc tính của nước mềm và sạch, xưởng ủ rượu sake khô với cảm giác miệng nhẹ nhàng và kết thúc sắc nét.