Kawanami Shuzo

A Kawanami Shoji Co., Ltd. (Kawanami Shuzo) é uma vinícola localizada em Yamashiro-cho, cidade de Imari. Atualmente, supostamente vende apenas para clientes que visitam a loja diretamente. Diz-se que o nome da marca "Fuji no Yuki" (Neve de Fuji) foi dado pelo antecessor que se comoveu com a beleza da neve no Monte Fuji durante uma viagem a Tóquio. Nas eras Meiji e Taisho, havia muitas minas de carvão na região, e a vinícola era tão próspera que a produção não conseguia acompanhar a demanda. Usando a água de Arita, ganhou reputação por sabor e qualidade, ganhando prêmios de honra no Concurso Nacional Seishu. Sua marca representativa é "Fuji no Yuki".