Yoshida Shuzo

A Yoshida Shuzo é uma vinícola estabelecida há muito tempo localizada em Omatsu, Kawauchi-cho, cidade de Tokushima, preservando a tradição desde a sua fundação na era Kanpo (1741-1744). Conhecida pela marca "Rangyoku", tem sido amada pelas pessoas locais por muito tempo.
Usando água de alta qualidade de Tokushima e arroz da província cuidadosamente selecionado, pratica uma produção cuidadosa pelo trabalho manual dos produtores. Seu sabor é caracterizado por uma sensação na boca Tanrei (leve) onde o umami pode ser sentido mesmo dentro do frescor. Embora não seja chamativo, a qualidade de saquê simples e honesta que você nunca se cansa de beber é ideal como uma bebida noturna diária ou com refeições, um saquê local acompanhando a vida de Tokushima.