Marcas

Watari Togoro é uma marca que herda a tradição de uma das fábricas que compõem a Ichinokura. Apresenta um nome que evoca a história e a cultura da região.

"Tanzan" é a marca principal cheia de confiança e paixão pelo arroz cultivado por eles próprios no solo rico de Kameoka, Quioto. O umami puro do arroz produzido pela agricultura natural encontra a água do poço que brota da terra silenciosa, resultando num sabor profundo e suave dentro de uma transparência digna. Enquanto protege a tradição, a qualidade refinada que harmoniza com a culinária moderna colore ricamente as refeições diárias e ressoa agradavelmente com os cinco sentidos. Cheio de gratidão à natureza de Kameoka, é um saquê para sentir a vitalidade da terra com todos os cinco sentidos.

"Tanba Shizuku" é a marca principal da Sansei Shuzo, condensando as bênçãos trazidas pela natureza límpida de Tamba numa única gota. O arroz de saquê de alta qualidade nutrido pela terra de Tamba e a água límpida que brota das montanhas nebulosas de Tamba ressoam, resultando num equilíbrio requintado da doçura suave do arroz e do final nítido. Caracterizado por um sabor fresco onde a brisa fresca de Kyotanba e a força do solo rico parecem passar pela garganta com um gole. Sem se estender demais, mas dando certa satisfação, a qualidade deste saquê é uma gota onde a alma de Kyotanba habita, permanecendo próxima do coração do bebedor desde as bebidas da noite diárias até conversas importantes.

Nanashimizu é uma das marcas produzidas pela Hasamaya Shuzo Store, apresentando um nome que expressa a água pura de Kurihara.

"Aya Komachi" é a marca Junmai representativa da Wakamiya Shuzo, carregando os nomes da história de Ayabe como uma capital da seda e beleza flexível. O umami do arroz nutrido pela terra fértil de Ayabe é cuidadosamente extraído com a Miyamizu do histórico Santuário Wakamiya, apresentando a doçura suave do arroz e um final refrescante que desaparece rapidamente. O sabor é exactamente a própria paisagem cénica de Ayabe. Embora não seja chamativo, torna-se o melhor amigo próximo da vida quotidiana que se pode continuar a beber sem se cansar. Por favor, desfrute de uma gota transbordando de transparência, nascida do profundo amor por Ayabe.

Asao é uma marca produzida pela Hasamaya Shuzo Store, nomeada em homenagem a Hara Asao, uma poetisa local. É um saquê que imagina a visão de mundo apaixonada e delicada de seus poemas.