Gouretsu

"Gouretsu" é a marca representativa da Gouretsu Shuzo, fundada no final do período Edo. Foi nomeado tomando um caráter de "Go" do fundador Goichiro e "Retsu" do Lord Tokugawa Nariaki (Lord Retsu), o senhor do domínio de Mito.
Com base na crença de que "o saquê deve ser seco", apresenta um sabor seco robusto e nítido utilizando água dura.
É conhecido como um saquê masculino poderoso onde o aroma rico, o umami rico e o final nítido estão em harmonia.