Gouretsu

« Gouretsu » est la marque représentative de Gouretsu Shuzo, fondée à la fin de l'époque d'Edo. Il a été nommé en prenant un caractère de « Go » du fondateur Goichiro et « Retsu » du seigneur Tokugawa Nariaki (Seigneur Retsu), le seigneur du domaine de Mito.
Basé sur la croyance que « le saké doit être sec », il présente un goût sec robuste et net utilisant de l'eau dure.
Il est connu comme un saké masculin puissant où un arôme riche, un umami riche et une finale nette sont en harmonie.