Tsujun

Tsujun é a marca emblemática que leva o nome da fábrica, um saquê que expressa o orgulho de Yamato, conhecida pela ponte Tsujun. Utiliza águas subterrâneas das montanhas do anel exterior de Aso e arroz cultivado localmente, caracterizado por um sabor refrescante nutrido pelo ambiente natural de Yamato. Ligeiramente seco com um paladar limpo, possui uma qualidade de saquê bem equilibrada onde o umami do arroz está firmemente presente. Combina bem com a cozinha regional de Yamato e é apreciado como um querido saquê local. Como a própria ponte de pedra, é uma marca que persegue um sabor sólido e confiável.