Kikuizumi

« Kikuizumi » est la marque qui incarne l'âme de Takizawa Shuzo, brassée dans le traditionnel chai en briques de Fukaya. Portant le souhait d'être « aussi noble et parfumé qu'un chrysanthème et pur comme une source », sa saveur est une harmonie parfaite entre l'eau de l'Arakawa et l'umami du riz. Alliant douceur en bouche et finale incisive, c'est un cru prestigieux et élégant, façonné par la culture gastronomique de Fukaya.