Hiyoshi Shuzoten
日吉酒造店
ひよししゅぞうてん
| 이름 | Hiyoshi Shuzoten |
|---|---|
| 일본어 이름 | 日吉酒造店 |
| 히라가나 | ひよししゅぞうてん |
| 주소 | 石川県 輪島市 河井町2-27-1 |
| 전화번호 | 0768-22-0130 |
| 팩스 | 0768-22-9988 |
| 웹사이트 | http://www.hiyoshisyuzou.com |
유한회사 히요시 주조점(Hiyoshi Shuzoten)은 다이쇼 원년(1912년)에 창업했습니다. 오쿠노토를 대표하는 관광지인 와지마 아침 시장 거리에 자리 잡은 역사 깊은 양조장입니다. 창업자가 꿈속에서 '황금 표주박을 단 백마'로부터 술을 빚기 시작하라는 계시를 받았다는 신비로운 일화를 가지고 있으며, 그 전설은 100년 넘게 이어온 술 빚기의 원점이 되었습니다.
동해(일본해)와 가장 가까운...
유한회사 히요시 주조점(Hiyoshi Shuzoten)은 다이쇼 원년(1912년)에 창업했습니다. 오쿠노토를 대표하는 관광지인 와지마 아침 시장 거리에 자리 잡은 역사 깊은 양조장입니다. 창업자가 꿈속에서 '황금 표주박을 단 백마'로부터 술을 빚기 시작하라는 계시를 받았다는 신비로운 일화를 가지고 있으며, 그 전설은 100년 넘게 이어온 술 빚기의 원점이 되었습니다.
동해(일본해)와 가장 가까운 우물물을 양조 용수로 사용하고 있으며, 와지마 바다의 활력을 반영한 깔끔하고 드라이한 술맛이 특징입니다. 아침 시장 거리라는 입지 덕분에 현지인들은 물론 전국에서 찾아오는 관광객들과의 교류를 소중히 여기며, 와지마의 술 문화를 직접 전하는 역할도 해왔습니다. 2024년 노토 반도 지진으로 인해 화재가 발생한 아침 시장 거리에서 양조장은 괴멸적인 피해를 입었으나, '이 땅에서 반드시 재개하겠다'는 토지의 불굴의 결의는 복구의 큰 희망이 되고 있습니다. 전설과 바다와 함께 걸어온, 와지마의 혼이라고 할 수 있는 양조장입니다.
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