Tsuji Honten

쓰지 혼텐은 1804년 마니와시 가쓰야마에서 창업한 이백년 이상의 역사를 가진 양조장으로, 오카야마현산 오마치 쌀을 사용한 '고젠슈'를 대표 브랜드로 양조합니다.
창업 가문은 에도 시대에 '스미야'라는 상호로 기모노 상점을 운영했으며, 이 역사를 기려 '스미야 야헤이'라는 특별 시리즈도 전개하고 있습니다.
오마치 쌀 발상지에 가까운 입지를 살려 100% 오카야마현산 오마치 쌀을 사용하고, 활성탄을 일절 사용하지 않는 무여과 제법으로 준마이슈 본래의 황금색~호박색 자연스러운 색감과 깊은 감칠맛을 지닌 일본술을 양조합니다.
이즈모 가도의 성하 마을 가쓰야마의 전통적인 거리에서 오마치 쌀의 특성을 최대한 끌어낸 맛이 특징입니다.
전문 특약점에서만 취급되는 희소한 브랜드로, 오마치 쌀의 매력을 충분히 맛볼 수 있는 일본술을 제공합니다.