Yamanashi Meijo
山梨銘醸
やまなしめいじょう
| 이름 | Yamanashi Meijo |
|---|---|
| 일본어 이름 | 山梨銘醸 |
| 히라가나 | やまなしめいじょう |
| 주소 | 山梨県 北杜市 白州町台ヶ原2283 |
| 전화번호 | 0551-35-2236 |
| 팩스 | 0551-35-2282 |
| 웹사이트 | https://www.sake-shichiken.co.jp |
'야마나시 메이조(Yamanashi Meijo)'는 아사히 2년(1750년) 창업한, 야마나시를 대표하는 전통 있는 양조장입니다.
'물의 산'으로 이름 높은 미나미 알프스 카이코마가타케 기슭, 하쿠슈초 다이가하라에 위치하며, 그 맑은 복류수를 담금수로 사용.
상호인 '시치켄'은 텐포 6년(1835년)에 타카토 성주로부터 하사받은 '죽림 칠현인'의 란마(교창)에서 유래합니다.
전통적인 일본술 제조...
'야마나시 메이조(Yamanashi Meijo)'는 아사히 2년(1750년) 창업한, 야마나시를 대표하는 전통 있는 양조장입니다.
'물의 산'으로 이름 높은 미나미 알프스 카이코마가타케 기슭, 하쿠슈초 다이가하라에 위치하며, 그 맑은 복류수를 담금수로 사용.
상호인 '시치켄'은 텐포 6년(1835년)에 타카토 성주로부터 하사받은 '죽림 칠현인'의 란마(교창)에서 유래합니다.
전통적인 일본술 제조를 지키면서, 병 내 2차 발효 스파클링 일본술이나, 알랭 뒤카스 씨, 산토리 하쿠슈 증류소와의 콜라보레이션 등, 혁신적인 시도로도 세계적으로 평가받고 있습니다.
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