| 名称 | Yamanashi Meijo |
|---|---|
| 日文名称 | 山梨銘醸 |
| 平假名 | やまなしめいじょう |
| 地址 | 山梨県 北杜市 白州町台ヶ原2283 |
| 电话 | 0551-35-2236 |
| 传真 | 0551-35-2282 |
| 网站 | https://www.sake-shichiken.co.jp |
“山梨铭酿(Yamanashi Meijo)”是创业于旭2年(1750年)的山梨代表性老字号酒厂。
位于以“水之山”闻名的南阿尔卑斯甲斐驹岳山麓、白州町台原,使用其清冽伏流水酿酒。
商号“七贤”源于天保6年(1835年)受领自高远城主的“竹林七贤人”栏间。
在坚守传统清酒酿造的同时,通过瓶内二次发酵起泡清酒、与Alain Ducasse及三得利白州蒸馏所的合作等创新举措,在世界范围内获得极高评价。
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