Miyake Sake Brewery

미야케 주조는 분세이 2년(1819년) 창업의 역사 깊은 양조장으로, 200년 이상에 걸쳐 가사이시에서 술 빚기를 계속하고 있습니다.
4대 당주가 국화 재배 명인이었던 것에서 '기쿠니혼'이라고 명명되었습니다.
전국 신주 감평회에서 헤이세이 23년, 24년 2년 연속으로 금상을 수상(통산 11회 수상)하는 등, 높은 기술력을 가진 양조장입니다.
7대 여성 토지 미야케 후미카 씨의 아래, 대량 생산에서 극소 담그기로 전환해, 새로운 브랜드 'Q/A(쿠에)'를 런칭했습니다.
양조장이 있는 쿠에 지구의 지명에서 따와, 술 빚기와 토지와의 '질문과 대답'을 나타내는 컨셉으로, 혁신적인 술 빚기에 도전하고 있습니다.