Wakabayashi Jozo
若林醸造
わかばやしじょうぞう
| 이름 | Wakabayashi Jozo |
|---|---|
| 일본어 이름 | 若林醸造 |
| 히라가나 | わかばやしじょうぞう |
| 주소 | 長野県 上田市 中野466 |
| 전화번호 | 0268-38-2526 |
| 팩스 | 0268-38-0225 |
| 웹사이트 | http://wakasake.com |
'와카바야시 양조(Wakabayashi Jozo)'는 1896년(메이지 29년) 창업, '신슈의 가마쿠라'라고 불리는 시오다 다이라·벳쇼 온천 기슭에 위치한 양조장입니다.
50년 만에 본격적인 술 빚기를 재개하여, 여성 토지를 중심으로, 작은 양조장이기에 가능한 수제 방식을 고집하고 있습니다.
전통적인 야마하이 담금을 식물성 유산균으로 현대적으로 부활시키는 등, 혁신적인 술 빚기에도 도전하고 있...
'와카바야시 양조(Wakabayashi Jozo)'는 1896년(메이지 29년) 창업, '신슈의 가마쿠라'라고 불리는 시오다 다이라·벳쇼 온천 기슭에 위치한 양조장입니다.
50년 만에 본격적인 술 빚기를 재개하여, 여성 토지를 중심으로, 작은 양조장이기에 가능한 수제 방식을 고집하고 있습니다.
전통적인 야마하이 담금을 식물성 유산균으로 현대적으로 부활시키는 등, 혁신적인 술 빚기에도 도전하고 있습니다.
Map: