若林醸造は明治29年創業の蔵元で、「信州の鎌倉」と呼ばれる塩田平の別所温泉のふもとに位置し、50年ぶりに本格的な日本酒造りを再開しました。
女性杜氏のもと小さい蔵だからこそ可能な手造りにこだわり、長野県産の酒米を使用してすっきりとした雑味のない味わいで人々を癒すような酒を目指しています。
伝統的な山廃仕込みを植物性乳酸菌を用いた乳酸菌発酵酒母で復活させた革新的な酒造りも特徴で、月吉野という銘柄で親しまれています。