하네다 슈조는 분로쿠 원년(1592년) 창업 이래, 야마가타현 내에서 가장 오래된 역사를 자랑하는 명문으로서 430년이 넘게 술 빚기의 등불을 꺼뜨리지 않고 지켜오고 있습니다.
전통적인 '후네시보리(틀에 넣고 짜는 방식)'와 술 본연의 색과 윤기를 살리는 '무탄소 여과'를 고집하며, 소량 생산만이 가능한 치밀하고 자애로운 맛을 추구합니다.
유구한 시간을 거치며 연마된 그 기술은 쌀의 풍미를 응축한 묵직하고 농후한 품질을 만들어내며, 역사의 무게를 느끼게 하는 최고의 한 잔을 계속해서 빚고 있습니다.