Kongoriki Sake Brewery

콩고리키 주조는 나라현 타카이치군 타카토리초 카미토사에 위치한, 타카토리초 유일의 양조장입니다.
창업에 대해서는 1824년설과 1336년설이 있습니다만, 어느 쪽이든 긴 역사를 가진 양조장입니다. 타카토리 성의 조카마치(성 아래 마을)에 뿌리내려, 번의 전마역이나 오도시요리(장로)로서 지역을 지탱하며, '이세야'라는 상호로 술이나 간장 등의 발효 식품 제조에 힘써 왔습니다.
타카토리초라는 역사 깊은 지역에서, 발효 기술을 통해 사람들의 생활과 지역 사회에 계속 공헌해 온 양조장으로, 대표 브랜드인 일본술 '콩고리키'는 현지인들에게 친숙합니다.
전통적인 술 빚기를 지키면서도, 근년에는 '자연과 과학의 융합'을 내걸고, 새로운 도전도 하고 있는, 역사와 혁신을 겸비한 양조장입니다.