Yui
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「유이(Yui)」는, 유키 양조장의 젊은 여성 도지, 우라사토 미치코 씨가 시작한 브랜드입니다. 「길(Good Fortune)」을 「실」로 묶는다는 글자 그대로, 술을 통해서 사람과 사람, 지역과 사람을 잇고 싶다는 소원이 담겨 있습니다.
2022년의 화재로 양조장이 소실되는 곤란을 겪었지만, 현재는 홋카이도의 미치자쿠라 양조장이나 이바라키현 내의 라이후쿠 양조장의 협력을 얻어, 술 빚기를 계속...
「유이(Yui)」는, 유키 양조장의 젊은 여성 도지, 우라사토 미치코 씨가 시작한 브랜드입니다. 「길(Good Fortune)」을 「실」로 묶는다는 글자 그대로, 술을 통해서 사람과 사람, 지역과 사람을 잇고 싶다는 소원이 담겨 있습니다.
2022년의 화재로 양조장이 소실되는 곤란을 겪었지만, 현재는 홋카이도의 미치자쿠라 양조장이나 이바라키현 내의 라이후쿠 양조장의 협력을 얻어, 술 빚기를 계속하고 있습니다.
풍만한 맛과 아름다운 산미가 특징으로, 역경 속에서도 진화를 계속하는, 희망이 깃든 일본술입니다.
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