Shirayuki

'시라유키'는 1635년경, 2대 고니시 소타쿠가 후지산의 고귀한 설경에 마음을 빼앗겨 명명한, 현존하는 가장 오래된 청주 브랜드입니다.
'산은 후지, 술은 시라유키'라는 말로 친숙하며, 500년 가까운 역사 속에서 일본 술 문화를 대표하는 브랜드로서 군림해 왔습니다.
이타미 모로하쿠의 전통을 이어받아, 담려하고 약간 가라쿠치(드라이한 맛)이면서도 품위 있는 감칠맛을 가진 맛이 특징으로, 이타미의 '여주'다운 부드럽고 마시기 좋은 술 품질을 구현하고 있습니다.
준마이 다이긴조부터 본양조까지 폭넓은 상품 전개를 실시하며, 해외에서도 높은 평가를 얻고 있는 사케의 대표격입니다.