Yamagata
의 사케 브랜드

실드'는 양조장 이름인 '타테(방패)'를 영어로 표현하여, 전통을 지키겠다는 결의와 세계를 향한 발신을 상징하는 브랜드입니다. 준마이다이긴조라는 흔들림 없는 품질을 '방패' 삼아, 초카이산의 맑은 물이 키워낸 '투명한 단맛'과 '신선한 과일 맛'을 선명하게 표현합니다. 사케의 매력을 글로벌한 시각으로 해석한 스타일리시한 모습과 맛은, 국경을 넘어 많은 사람에게 사케의 새로운 즐거움을 제안하는 '수호자'와 같은 존재입니다.

뱌코'는 '백 개의 빛'이라는 이름이 의미하듯, 마시는 이의 인생을 빛나게 하는 궁극적인 빛이 되기를 바라는 마음을 담은 브랜드입니다. 타테노카와 슈조의 '전 제품 준마이다이긴조'라는 확고한 기술력을 바탕으로, 정미 보합 18%라는 극한까지 연마한 쌀이 빚어내는 압도적인 투명감과 관능적인 아름다움이 최대의 특징입니다. 사케의 최고봉을 형상화한 품질은 세계 최고급 레스토랑에서도 높게 평가받고 있으며, 특별한 시간을 더욱 눈부시고 선명하게 물들이는 최고의 예술품으로 군림하고 있습니다.

무가'는 잡념을 버리고 오직 순수하게 술과 마주하는 '무아의 경지'에서 빚어낸 타테노카와 슈조의 철학이 담긴 브랜드입니다. 흔들림 없는 준마이다이긴조 품질 속에서, 일체의 잡맛을 걷어낸 '극한의 투명감'과 쌀의 혼이 조용히 숨 쉬는 듯한 '순수한 감칠맛'을 추구합니다. 마시는 이를 정적과 깊은 평온으로 안내하는 그 맛은 사케가 가진 진정한 풍요로움을 일깨워 주며, 일상의 소란을 잊게 하는 특별한 순간을 약속합니다.

텐파이 후지'는 하늘의 술잔에 영봉 후지를 비춘다는 궁극적인 이상과 우아함을 내세운 마츠야마 슈조의 대표 브랜드입니다. 약 200년의 전통과 초카이산의 맑은 복류수가 어우러져, 고옵고 품격 있는 향과 투명감 넘치는 세련된 감칠맛을 구현했습니다. '일본 최고의 산처럼 일본 최고의 술이 되고 싶다'는 양조장의 고고한 뜻을 담은 그 맛은 특별한 축하 자리에 어울리는 정갈한 품격이 느껴집니다.

마츠미네노 후지'는 소나무 봉우리에서 바라보는 후지의 아름다움과 지역의 자부심을 이름에 담은 마츠야마 슈조의 전통을 상징하는 브랜드입니다. 쇼나이의 풍요로운 결실과 초카이산의 혜택을 정성스러운 수작업을 통해 조화롭고 깊은 맛으로 승화시켰습니다. 은은한 향과 쌀 본연의 감칠맛이 부드럽게 퍼지는 그 품질은 일상의 식탁을 풍성하게 해 주며 고향의 풍경을 떠올리게 하는 따뜻함으로 가득 차 있습니다.

야마토자쿠라'는 일본의 고칭인 '야마토'와 정신을 상징하는 '사쿠라'를 이름에 담아, 사토 사지우에몬이 130년 동안 지켜온 간판 브랜드입니다. 쇼나이의 질 좋은 쌀과 갓산 유래의 맑은 물이 빚어내는 품질은 봄날 햇살 아래 피어나는 벚꽃처럼 우아하며, 마음에 스며드는 온화한 감칠맛이 특징입니다. 전통을 중시하는 정직한 양조와 일본의 미의식을 체현한 단정한 맛은 지역의 경사나 화목한 모임의 자리를 오랫동안 아름답게 수놓아 왔습니다.

梅の清らかさと川の流れをイメージした、伝統技術が光る上品で優美な味わいです。

武士道の精神を込め、伝統技法で醸された骨太で男性的な力強い味わいです。

「亀の尾」復活の物語を背景に、長寿と幸せを願う穏やかで調和の取れた味わいです。

庄内平野を吹き抜ける爽やかな風をイメージした、爽快で清涼感のある口当たりです。

美しい女性（別嬪）のように華やかで上品な、女性にも親しみやすい優雅な酒質です。

「鯉川」にかけた詩的でロマンチックなブランド。優しく甘やかな情愛あふれる味わいです。

300年の歴史を背負う看板銘柄。バランスの取れた円熟味と庄内の風土が息づく正統派です。

白く凛とした美しさを追求。清らかで洗練された、都会的な透明感が際立つ逸品です。

「登龍門」の故事になぞらえた躍動感。力強く気品ある、次なるステージへ導く味わいです。

蔵のある地名を冠した地域密着ブランド。地元の食に寄り添う親しみやすい味わいです。

후모토이'는 초카이산 기슭에서 솟아나는 '생명의 물'을 이름에 담은 후모토이 슈조의 전통을 상징하는 간판 브랜드입니다. 전통적인 맛을 추구하는 '키모토 공법'과 연마된 준마이 양조 기술이 융합되어, 세련된 향과 온화하면서도 깊은 감칠맛의 조화가 특징입니다. 맑은 공기와 같은 아름다움과 대지에 뿌리 내린 흔들림 없는 강인함을 동시에 지닌 그 맛은 쇼나이의 혜택을 마음껏 즐길 수 있는 최고의 한 잔으로 사랑받고 있습니다.

유자코이'는 양조장의 고향인 유자마치에 대한 깊은 애착과 지역 공헌의 바람을 담은 브랜드입니다. 초카이산의 설태수와 유자의 비옥한 대지가 키워낸 주조용 쌀이 빚어내는 그 맛은 그야말로 풍토 그 자체입니다. 청량감 넘치는 목 넘김과 왠지 그리운 쌀의 부드러움이 특징입니다. 유자 사람들과 함께 걸어가며 지역을 찾는 이들을 따뜻하게 맞이하는, 친근하고 마음 따뜻해지는 사케로 자리매김하고 있습니다.

란도'는 폭풍우 같은 강인함과 동심의 순수함을 동시에 지닌 술을 추구하는 브랜드입니다. 거친 산바람을 연상시키는 역동적인 산미와 고도로 연마된 깔끔한 감칠맛이 입안에서 선명하게 터집니다. 전통의 틀에 얽매이지 않는 자유로운 발상으로 빚어낸 그 품질은 마시는 이의 감성을 자극하며, 놀라움과 기쁨을 선사하는 차세대 지사케로서 주목받고 있습니다.

초카이 탄스이 모노가타리'는 초카이산 기슭에서 취기의 즐거움을 탐구하는 여행을 형상화한 시적인 브랜드입니다. 엄선된 원료미를 극한까지 깎아 저온에서 정성스럽게 빚어낸 그 방울들은 그야말로 산의 정적을 그대로 옮겨 놓은 듯한 깊은 투명감을 머금고 있습니다. 한 잔마다 풍경이 펼쳐지는 듯한 이야기가 담긴 맛은, 느긋한 시간과 함께 사치스러운 취기를 즐기고 싶은 순간에 어울리는 일품입니다.