Tosa Kinzo

'토사킨조(Tosa Kinzo)'는 다카기 주조가 '케노히(일상)'의 반주로 제안하는 경쾌한 준마이슈입니다. 바나나 같은 향을 내는 효모를 사용하여 친숙한 맛으로 마무리했습니다.
온화한 향기와 드라이한 맛은 차가운 술부터 데운 술까지 폭넓은 온도대에서 즐길 수 있으며, 특히 토사 요리와의 궁합이 발군입니다. 가다랑어를 비롯한 다양한 요리의 감칠맛을 끌어내는 식중주로서, 매일의 식탁을 풍요롭게 채웁니다. 심해 효모를 사용한 변형인 '토사킨조 심해 효모'도 전개하고 있습니다.