Hatsugasumi

'하츠가스미'는 쿠보 본가 주조의 창업 당시부터 이어지는 전통적인 브랜드로, 지역의 우다 마츠야마 사람들에게 오랫동안 계속 사랑받고 있는 지역 술입니다.
사계절의 정취를 느끼게 하는 이름으로 명명되어, 양조장의 역사와 풍토를 짙게 반영하고 있습니다. 생모토 주조를 중심으로 한 확실한 산미와 감칠맛이 있으면서도, 뒷맛은 상쾌하여, 찬 술부터 데운 술까지 폭넓게 즐길 수 있는 것이 특징입니다.
특히 지역 식재료를 사용한 요리와의 궁합은 발군이며, 매일의 식탁에 다가가는, 꾸미지 않았지만 심지가 있는 맛이 매력입니다.
옛 좋은 일본 술의 모습을 지금에 전하는, 양조장의 얼굴이라고도 할 수 있는 한 병입니다.