Hatsushigure

"하츠시구레"는, 오타 주조가 빚는 유일한 브랜드로, 양조장의 고집이 응축된 일본술입니다.
지하의 용수와 아사카 쌀이라는 엄선된 소재만을 사용하여, 전통적인 수제 방식으로 정성스럽게 빚어지고 있습니다.
준마이주, 다이긴조, 원주 등 다양한 타입이 전개되고 있으며, 모두 양조장 직매로밖에 입수할 수 없는 희소성이 매력입니다.
맛과 품질에 납득한 분에게만 제공한다는 양조장의 자세가, 품질에 대한 자신감과 자부심을 이야기하고 있습니다.
이카루가라는 호류지의 슬하에서 빚어지는 하츠시구레는, 고도 나라의 역사와 전통을 지금에 전하는 브랜드로서, 방문한 사람들에게 사랑받고 있습니다.
또한, 동명의 나라즈케도 제조하고 있어, 술지게미의 감칠맛을 살린 무첨가 절임으로서 호평을 받고 있습니다.