Ohmine

'Ohmine'는 오미네 주조의 대표 브랜드로, '백도와 같은 과일의 상쾌함'이 특징으로 평가되고 있습니다. 일본 최대의 카르스트 대지 아키요시다이의 '벤텐의 용수'를 사용하고 있으며, 이 물은 일본의 명수 100선에 선정된 특별한 물입니다.
양조장 부활 시에 내건 콘셉트는, 물을 더해 조정하지 않는 준마이 원주만을 취급하여, 소재의 맛을 최대한으로 끌어내는 것입니다. 약 14도라는 알코올 도수의 술을 목표로, 전통적인 기법과 현대적인 기술을 융합시키고 있습니다.
병 디자인도 혁신적으로, 쌀알 디자인이 특징적입니다. 3알은 준마이슈, 2알은 준마이 긴조, 1알은 준마이 다이긴조를 나타내고 있어, 시각적으로도 알기 쉬운 디자인으로 되어 있습니다.
프리미엄 주조미로서 야마다니시키, 오마치(오카야마), 데와산산(야마가타), 아이야마(효고)를 사용하여, 각각의 쌀의 개성을 최대한으로 끌어내는 것을 목표로 하고 있습니다. 2019년 4월 시점에서 이미 대만·홍콩·싱가포르·스톡홀름·뉴욕에 유통되어, 국내외로부터 높은 평가를 받고 있습니다.