Zenjuro

「젠주로(Zenjuro)」는 만엔 원년(1860년) 창업한 와카코마 슈조가 양조장의 오랜 역사와 전통을 존중하며 빚어낸 브랜드입니다. 간판 브랜드인 '와카코마'가 현대적인 신선함을 상징한다면, '젠주로'는 쌀의 힘을 단단하게 끌어올려 순미주다운 묵직한 감칠맛과 차분한 풍미를 추구합니다.
오야마시에서 가장 오래된 양조장으로서 계승되어 온 기술을 사용하며, 무여과, 원주, 저정백 등 와카코마만의 고집은 그대로 유지하되 식중주로서의 완성도를 한층 더 높였습니다. 향긋한 쌀의 향과 겹겹이 쌓인 농밀한 감칠맛, 그리고 이를 균형 있게 감싸주는 은은한 산미가 특징입니다.
전통적인 나무통 담금(키오케 시코미)을 통한 숙성된 복합적인 뉘앙스도 느낄 수 있어, 마실수록 마음 깊이 스며드는 편안함을 줍니다. 양조장의 뿌리라고도 할 수 있는 이 브랜드는 시대가 변해도 변치 않는 성실한 술 빚기의 자세를 그 한 방울에 담아내고 있습니다.