Akamine Shuzo Jo

Akamine Shuzo Jo è un birrificio di sake situato a Notsu, Usuki, che produce sake di alta qualità preservando le tradizioni regionali.
È conosciuto per il marchio di buon auspicio Masutama, il cui nome augura longevità e prosperità, e continua a produrre sake apprezzato nelle celebrazioni e occasioni festive.
Il birrificio pratica una produzione di sake che sfrutta il ricco ambiente naturale locale, valorizzando il lavoro manuale accurato e i metodi di produzione tradizionali.