Kobayashi Honten

Kobayashi Honten è una cantina situata nel quartiere Naganuma del distretto Higashi, città di Okayama, che utilizza l'acqua sotterranea del sistema fluviale Asahi per la produzione e pratica una produzione di sake radicata nella comunità.
Utilizzando riso di Okayama e ereditando le tecniche tradizionali dei Bitchu Toji, produce sake incentrato sulla qualità.
Il marchio di punta "Tenrai" è amato localmente come etichetta che esprime le benedizioni dal cielo e le leggi della natura.