Tojo Shuzo

Tojo Shuzo si trova a Himejima, città di Sanmu, prefettura di Chiba, ed è una distilleria molto rara “specializzata in un singolo articolo”. Produce un solo marchio, “Azumahime” (Honjozo in bottiglie da 1,8 L), e continua a produrre sake con un impegno totale verso un solo marchio. Valorizzando la storia e la tradizione locale, offre sake con un gusto dolce e una sensazione in gola pulita. La sua gamma, che è graziosa nella sua semplicità, è anche una testimonianza della fiducia che continua ad essere amata dalla gente del posto per lungo tempo.