Shussejo

Shussejo è il marchio di punta di Hamamatsu Shuzo, chiamato così in onore del soprannome del Castello di Hamamatsu, il 'Castello del Successo', per via dei molti signori che da lì fecero carriera.
Prodotto con l'acqua ultra-dolce del fiume Tenryu, presenta un finale delicatamente dolce che bilancia anche le versioni più secche. Un sake che racchiude la storia e l'orgoglio locale.