Shinro

«Shinro» è un marchio tradizionale tramandato di generazione in generazione sin dalla fondazione di Kojima Shuzoten nell'era Meiji. È caratterizzato da una «ricchezza» unica e dal solido umami del riso.
Rilanciato come «Premium SINRO» dal proprietario di sesta generazione, proietta un nuovo fascino con eleganti design di bottiglie che ricordano il vino.
All'assaggio, si percepiscono prima acidità e secchezza, seguite dal potente umami del riso che si diffonde. È un sake da tutto pasto di cui non ci si stanca, che esalta i sapori di una vasta gamma di piatti, dalla cucina giapponese a quella occidentale.